Prima di aprire una bottiglia di vino, ho scoperto che la bottiglia di vino perdeva prima di aprirla.L'ho pulito con un tovagliolo di carta e ho scoperto che l'etichetta e la bottiglia del vino avevano macchie di vino.Questa è la perdita di cui sopra, quindi come evitarla?
1. Evitare ambienti ad alta temperatura
Una temperatura eccessiva aumenterà la pressione nella bottiglia, che tende a "tapparsi", quindi la giusta temperatura è molto importante.La temperatura ideale per la conservazione del vino è di 10℃-15℃ e non deve superare al massimo i 30℃.Altrimenti il vino protesterà colando.
Se importi vino nella calda estate, puoi scegliere di trasportarlo in un armadio a temperatura costante.Naturalmente, in questo modo, il costo sarà superiore al trasporto ordinario.
2. Evitare urti violenti
Durante il trasporto, cerca di maneggiarlo con cura.Se possibile, scegliere il più possibile il trasporto aereo o della catena del freddo, in modo che la probabilità di perdite di liquido sia ridotta.
3. Posizionamento orizzontale
In un ambiente secco, i tappi si seccano e perdono la loro elasticità.Poi dobbiamo capire come mantenere umido il tappo.Prima di tutto, non metterlo almeno in un ambiente asciutto.L'umidità adatta per il vino è di circa il 70%.Puoi misurare l'umidità con un igrometro.
Il secondo è adagiare il vino sul dorso, cioè lasciarlo disteso.Quando la bottiglia di vino è posizionata orizzontalmente, il vino può infiltrarsi completamente nel tappo per mantenere il tappo umido ed elastico;il tappo con una buona umidità non è facile da asciugare e rompere, il che può impedire la rottura del tappo quando si apre la bottiglia.
Tempo di pubblicazione: 21 giugno 2022